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冬虫夏草是怎样采挖来的

冬虫夏草 站长:13309795805 浏览 评论
  采挖冬虫夏草的季节是在青藏高原的夏天,积雪融化的时候,便是采收冬虫夏草的季节。在海拔较低或纬度较低的地带,夏天来得早,冬虫夏草生长也较快,而在高海拔或纬度较高地带,气温较低,冬虫夏草生长较缓慢,所以随着海拔高度的上升和纬度的増加,釆挖冬虫夏草的时间逐步推迟。一般是从低海拔、低纬度地带冋高海拔、高纬度地带推进。 
  采挖的时间是在冬虫夏草子座成熟以前,因为子座成熟后,冬虫夏草的虫部因为营养消耗而干瘪了,品质下降。各地适宜采挖冬虫夏草的时间,通常从4月下旬到7月初,采收的时间约为40天,多集中在20天内。一般将冬虫夏草分为头草、二草、三草,按照冬虫夏草的有效成分是中国被毛孢菌丝体及其代谢产物(分泌物)判断,头草和二草品质较好,三草因僵虫已经干瘪腐烂(习称化苗),降低或丧失了药用价值。
  一般来说,草部露出地面约3~4厘米,虫部埋于地面以下约3~5厘米处。在采挖冬虫夏草时,只需用小锄头挖10厘米深,即可将冬虫夏草挖出虫草蝙蝠蛾幼虫死后,虫体失去免疫能力,冬虫夏草菌菌核也没有很強的抵抗其他杂菌侵染的能力,所以,僵虫表面甚至体内会有其他杂菌入侵而共生,生长在虫体表」面的各种杂菌菌丝,使僵虫全身披上白色的“"绒毛”,并与土壤黏结成一层膜皮。剥去膜皮后僵虫表面呈米黄色至棕色,并带黄丝。冬虫夏草出土后,需洗净泥沙,并除去黏附在虫体上的黄色膜皮和其他杂质,置日光下晒至七八成干,称为散冬虫夏草。再晒至全千,用黄酒喷使之变软,整理平直。传统的包装方法是,每6~8根冬虫夏草用小红绳扎成一小把,再将小把捆成大把,每把重200~300克,称为把冬虫夏草。
  1999年夏天,笔者为了实地体验采挖冬虫夏草,去过海拔4200米的冬虫夏草产区。在一片15°~30°斜坡草地上,满山遍野都是跪着或趴着的人群,他们在地毯式搜寻冬虫夏草。我一行4人也加入寻找冬虫夏草的队伍,体验挖到冬虫夏草的感觉。像那些釆挖者一样,我们趴在草地上,希望能找到几根冬虫夏草。那看似平坦的草地其实坑坑洼洼,因为许多人挖了冬虫夏草之后,没有把挖开的泥土复原。在2个小时里,不时听到附近采挖者的叫声和笑声,因为他们每找到1根冬虫夏草,就相当于捡到2元钱。而我们4人一根也没有找到。无奈之下,只好向他们预约:下次找到时,不要挖起,就地卖给我们。大约20分钟后,他们找到1根,我们付了2元钱买下还在草缝里的冬虫夏草。我们挖开20厘米见方的草地,那草地的泥土黑黑的,松软肥沃。终于,见到根4厘米长、筷子粗细,被泥土裏着的东西,上面长出一根黑黑的“草”。我们小心地剥去泥士,那是-根软软的冬虫夏草,虫形菌核,头部长有子座。我们把它放回原处,拍下照片。

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