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冬虫夏草有腥味吗?有腥味的好,还是没有腥味的冬虫夏草好

冬虫夏草 13309795805 浏览 评论
  怎么说呢,首先冬虫夏草是没有“腥味”的,一般有一股淡淡的草菇味,尤其从未打过水的冬虫夏草最明显。藏民或者挖虫草的农民,他们为了保存冬虫夏草,不让它发霉,让它彻底干透,干到一碰子座就容易断,这种草凑近鼻子闻有一股味道,稍稍刺鼻的“草菇味”。
  
  这种冬虫夏草一到冬虫夏草商手里,一般要喷一点点水,喷水后颜色更加好看。喷水后味道就淡了。
  
  另外藏民和村民的冬虫夏草多半会有一股花椒味道,这是因为虫草怕虫蛀,花椒可以防虫。
  
  味道是判断冬虫夏草质量的一个方式,以我看来,冬虫夏草有稍显刺鼻的“草菇味”或者闻起来没有什么明显的味道都是正常的。
  
  那么怎样不正常呢?我遇到过很多因为保存不当导致虫草开始发酸发臭的,这种冬虫夏草凑近鼻子闻的时候有明显的酸臭味,其价值比好虫草低一些,一般有良知的虫草商不会卖这种冬虫夏草。
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