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青海特产最好吃的三种美食

大美青藏 admin 浏览 评论
青海是个多民族的省份,尤以回族、藏族居多,因此,人们的饮食以牛羊肉为主,菜肴、小吃品种多样,具有浓郁的高原特色和民族风味,创造了自己独特的饮食文化。
说起青海的美食,那就实在是太多了,比较有名的手抓肉、烤羊肉、尕面片、拉条、酿皮、羊肠面、炮仗面、羊杂碎、馓子、狗浇尿、甜醅等等,数不胜数。
经常出去旅行,天南海北的美食也品尝过不少,说起来还真没有我特别不爱吃的,没办法,天生的吃货,对饮食没忌讳不挑剔,有时候饭局,饭前总会习惯问一句:你有忌口吗?我的回答一贯是:吃嘛嘛香!哈哈~所以喽,青海的饮食都是牛羊肉,我也没啥不适应,不吃牛羊肉的人可要考虑好哦,天天吃青菜能否接受?
1.   手抓羊肉
青海特产3种美食
 
手抓羊肉是做法非常简单的,就是不放盐白水煮,这样煮出来的味道更鲜美,吃的时候蘸椒盐即可。
2.  狗浇尿
青海特产3种美食
这就是狗浇尿,当地流行的一种面食,开始以为自己听错了,其实没错,就是狗浇尿,是因为在烙饼的时候,要用小油壶沿着锅边淋油,好像狗狗在墙根撒尿,所以称为狗浇尿。别看这名字起的不咋样,实际上吃起来很好吃的。
3.  地皮菜
青海特产3种美食
这是地皮菜,因为这个菜是贴地长的,所以叫地皮菜,这种菜生长在海拔2000左右的草原,主要产于贵德、门源地区,吃起来有点像黑木耳,脆脆的有嚼头。
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