最新消息:站长微信:961668495

青藏高原十大特产

大美青藏 13309795805 浏览 评论
 
  
  1、冬虫夏草,冬虫夏草无疑是青藏高原上最珍贵的特产了,冬虫夏草俗称“软黄金”,知名品牌最好的冬虫夏草一克能卖到上千元,其实其零售价比黄金更高。青藏高原每年产冬虫夏草100吨左右,是当地牧民和挖虫草的农民最大的收入。冬虫夏草的主要消费人群在广东等沿海省份,这些地方的人喜欢煲汤,煲汤的时候喜欢放一点冬虫夏草,就像平常人家炖汤喜欢放红枸杞一样平常。
  
  2、牦牛肉干,牦牛是青藏高原上特有的一种动物,也是青藏高原广大牧区最重要的牲畜。藏民喜欢自然风干的牦牛肉干,一是方便储存,而是携带方便,三是口味独特。现在西宁有很多牦牛肉干品牌,因为口味独特,畅销全国各地。
  
  3、麝香,是雄性麝鹿脐部与阴部之间的腺囊分泌物,有特殊香味,系世界名贵药材之一。麝鹿又名香獐子,分布于藏区海拔5000米以上气候寒冷和天然草种繁多的地区,以西藏那曲东部、昌都地区北部的怒江、澜沧江上游为最多。麝香性温和,有强心、醒脑、通窍、开经络之功效,主治热病、中毒、精神不振、不省人事及各种急症,也是制造香精的原料。( 拉萨)
  
  4、糌粑,糌粑是藏民的主食,是青稞炒熟后碾碎,然后用茶水融了酥油拌成的团状食品。糌粑的好处是只要有水,随时可以拌着吃,是牧民放牧时携带的干粮。
  
  5、 野生玉树人参果,又名蕨麻,是青藏高原特有的蕨类植物。广布青海各地,青南和海北高寒地区块根肥大,产量高,品质好。青藏十八宝的野生玉树人参果生于海拔1700-4300米的草甸、河漫滩附近。在湿润寒冷地区生活为极强,常形成大面积群落。春、秋季采挖块根。茎长匍匐,节上生不定根,并形成新植株。羽状复叶,背面密被灰白色毛。花单生,黄色,瘦果。花果期5-9月。功效:人生果性平味甘,具有健脾益胃、生津止渴、收敛止血、益气补血等功效。
  
  6、雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。由于过度采挖,种子发芽率低,繁殖困难,生长缓慢,如不采取有效措施,严加保护,将有灭绝的危险。
  
  7、青海老酸奶,青海老酸奶很稠,回民阿娘做的酸奶装在瓷碗里,上面飘着薄薄一层奶油,加些白糖,用勺子舀着吃,是很多青海人的享受。青海人最喜欢用母牛产犊后第一次挤的奶做酸奶,味道最好。
  
  8、诺木洪枸杞,诺木洪是青海都兰县的一个乡,这里昼夜温差大,土质合适生长枸杞,近年培植的枸杞大而甜,是中国最好的枸杞产地之一。
  
  9、黑枸杞,黑枸杞分两种,青海的黑枸杞和其他地方的黑枸杞。柴达木朋友独有的自然环境非常适合黑枸杞的生长,近些年种植的黑枸杞面积进一步扩大,是当地农民最重要的收入来源之一。
  
  10、青稞酒,青稞生长在青藏高原海拔3000米左右的农田里,海拔再高一些已不合适种植农作物,海拔再低些不适宜种植青稞,青稞是这一海拔高度特有的作物。青稞属大麦属,其面粉比小麦粉黄,做面条不易成形,但是用其酿造的青稞酒已享誉全国,最著名的就是上市公司青海青稞酒股份有限公司旗下的“天佑德”系列。

与本文相关的文章

发表我的评论
取消评论

表情

您的回复是我们的动力!

  • 昵称 (必填)
  • 验证码 点击我更换图片

网友最新评论

公安机关备案号:63012102000040